ИИ — это общий термин для любых систем, имитирующих функции, которые обычно ассоциируются с человеческим мышлением: распознавание образов, принятие решений, генерацию текста и многое другое, независимо от конкретной технологии.
Нейросеть — это конкретная архитектура, вдохновлённая структурой человеческого мозга, которая на данный момент оказалась наиболее эффективным способом реализации многих задач ИИ, включая современные большие языковые модели.
Поскольку подавляющее большинство современных прорывов в ИИ основано именно на нейросетевых архитектурах, в обиходе термины стали использоваться почти как синонимы — хотя формально ИИ шире, чем один конкретный подход.
Для повседневного использования продуктов разница между терминами не критична, но она важна для более глубокого понимания темы — базовое объяснение принципа работы нейросети приведено в статье «Что такое нейросеть простыми словами».